Zobacz zdjęcie
Galerie -> KĘPNO I POWIAT KĘPIŃSKI -> WYDARZENIA LOKALNE - POWIAT KĘPIŃSKI -> WYDARZENIA LOKALNE 2012 -> WYDARZENIA LOKALNE 2012 - GMINA KĘPNO -> 11.11.2012 - Odpust św. Marcina w Kępnie Poprzednie Następne
11.11.2012 - Odpust w Kępnie
Kepno-socjum
Marcinki :)

Dodane przez: Dominik Makosch
  Ocena: Brak
Data: 11/11/2012 22:57   Komentarzy: 6
Wymiary: 1024 x 683 pikseli   Liczba wyświetleń: 1400
Rozmiar pliku: 137.51kB     
      
   
Komentarze
107 #6 zofia 13/11/2012 17:24   
Bez wątpienia kępińskie rogaliki pojawiły się na fali popularności poznańskich rogali św. Marcina. Różnią się od swego pierwowzoru recepturą, na co wskazał Leon, oraz na moje oko wielkością i stąd pewnie zdrobnienia nazwy "marcinki". Rzecz sprowadza się do tego, że Aby cukiernia mogła używać nazwy "rogale świętomarcińskie" lub "rogale marcińskie", musi uzyskać certyfikat Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego, która powstała z inicjatywy Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu, Izby Rzemieślniczej i Urzędu Miasta Poznania. zob. http://pl.wikipedia.org/wiki/Rogal_%C5%9Bwi%C4%99tomarci%C5%84ski
200 #5 Leon 12/11/2012 20:39   
Smak kwestia gustu i indywidualności. Według mnie marcinki to nazwa produktu regionalnego wystepującego w rejonie Kępna, a rogale Św. Marcina w Poznaniu to inny produkt, podobne ale inne. Możliwe, że mają jakieś wspólne korzenie, a nazwa i powiązanie czasu wypieków z patronem parafii kępińskiej i obecnie ulicy Św. Marcin w Poznaniu nie jest bez znaczenia. usmiech
24 #4 lulek 12/11/2012 19:43   
Ależ ja wiem że skład i receptura różnią się (moim zdaniem na korzyść naszych!Wink), pytałem o samą nazwę, bo jednak te i te mają coś wspólnego (patronausmiech).
200 #3 Leon 12/11/2012 18:53   
Marcinki są w Kępnie odkąd pamiętam od jakiś 30 lat, a zapewne były jeszcze wcześniej i nic nie mają wspólnego z rogalami Świętego Marcina. Marcinki są z masy ozechowej a nie z masy z białego maku, pozatym niestety spotkałem marcinki z ciasta drożdżowego (ochyda) a nie z półfrancuskiego.
24 #2 lulek 12/11/2012 09:41   
Pytanie lingwistyczne:
Czy słowo "marcinki" jest wyrazem typowo kępińskim? W Poznaniu zawsze spotkałem się wyłącznie z "rogalami" albo "rogalami świętego Marcina", nigdy z "marcinkami". mysli
25 #1 kas88 12/11/2012 08:44   
czy na początku grudnia jeszcze je kupię?
Dodaj komentarz
Zaloguj się, aby móc dodać komentarz.
Oceny
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą oceniać zawartość strony
Zaloguj się lub zarejestruj, żeby móc zagłosować.

Brak ocen. Może czas dodać swoją?
Logowanie
Nazwa użytkownika

Hasło



Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się

Nie możesz się zalogować?
Poproś o nowe hasło
Monografia Kępna z 1815

Czytaj publikację


bądź pobierz książkę
(ok. 35MB)
Do zobaczenia Efka![0]
Kalendarz

Brak wydarzeń.

Złap nas w sieci NK  FB  BL  TVN24
Ostatnio na forum
Najnowsze tematy
· Leczenie AMD
· Magnesy stolarskie?
· Części samochodowe?
· prezent dla mamy
· Czy miał ktoś proble...
· Prezent dla taty
· Kępno.Węzeł kolejowy.
· Friederike Kempner -...

Losowe tematy
· Legenda o dziewczyn...
· Historia Mnichowic
· Gmina Baranów.
· Turniej piłkarski k...
· Cięcie elementów st...
Najwyżej oceniane zdjęcie
Brak głosów w tym miesiącu
44,379,725 unikalne wizyty